民食卷

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《民食卷》是2001年山西人民出版社出版的图书,作者是薛麦喜。
作    者
薛麦喜
ISBN
9787203040019
页    数
603
定    价
60.00
出版社
山西人民出版社
出版时间
2001-5
装    帧
平装
副标题
—民食卷

民食卷内容介绍

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黄河是中华民族的摇篮,是海内外炎黄子孙都引以自豪的母亲河。这条蜿蜒曲折数千公里、昼夜奔腾川流不息的大河,自远古蛮荒之时就哺育着两岸的华夏民族,孕育了最初的中华文明,黄河文化也由此产生并继而发展、光大,《黄河文化丛书——民食卷》给我们介绍黄河流域的劳动人民的饮食文化,是我们课外阅读的最佳选择!

民食卷作品目录

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序一
  序二
  序三
  绪论
  第一篇 黄河美馔佳肴
  第二篇 黄河乡村饮食
  第三篇 黄河香茗玉液
  第四篇 黄河名产
  第五篇 黄河饮食市场
  第六篇 黄河餐饮器具
  第七篇 黄河饮食养生
  主要参考书目
  本卷民间征集资料指导组成员名单
  本卷民间征集资料提供者名单
  后记
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参考资料
词条标签:
文学书籍 出版物 书籍